Tomaten-Ricotta-Brot

Ernährungsbausteine für 1 Portion

Zutaten Für 1 Person

1 Tomate (65g)

2 Stk Vollkornbrot (100g)

2 EL Ricotta (fettarm, 30g)

Salz, Pfeffer, Schnittlauch

Nährwerte für 1 Portion

Energie 250 kcal
Fett 2 g 6%
Kohlenhydrate 41 g 67%
Ballaststoffe 9 g 7%
Eiweis 12 g 20%

Brot mit Ricotta bestreichen, mit Tomatenscheiben belegen und Schnittlauchröllchen bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.